صحة الطفل

12 فائدة للبيض للأطفال + 5 نصائح حول البيض والنظام الغذائي للأطفال

هل تعلم أن البيض يمكن أن يكون “غذاءً كاملاً” للأطفال، خاصة في سن النمو؟ عرف البيض كأحد مصادر الغذاء الأساسية في النظام الغذائي للإنسان منذ القدم. البيض غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن وهو مفيد للأطفال. في هذه المقالة سوف تتعرف على 12 قاعدة خاصة بالبيض للأطفال.

أهم 12 فائدة للبيض لصحة الأطفال

البيض له فوائد عديدة للأطفال. وفي هذا المقال نريد أن نتحدث عن فوائد البيض للأطفال حتى تتشجعي على إدخال هذا الغذاء ضمن وجبات طفلك بكل علم ووعي. وفيما يلي أهم فوائد البيض لصحة الأطفال:

1. يمكن أن يكون البيض فعالاً في توفير البروتين

البيض غذاء بروتيني كامل. كل بيضة 6 جرام بروتين البروتينات هي في حد ذاتها البنية الأساسية لأجسام الأطفال وهي ضرورية لإنتاج خلايا جديدة وتجديد الخلايا. وينبغي أن يقال أن البيض يساعد الأطفال على النمو ويصبحوا أقوى.

2. يحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين

ووفقا لبيانات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن حوالي 6.8% من الأطفال تحت سن 18 عاما يواجهون مشاكل في العين والرؤية. يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للوتين والزياكسانثين، وهي مواد مغذية يجب الحفاظ عليها صحة العين ضرورية هذه المواد تحافظ على حدة البصر وتقلل من آثار الضمور البقعي. كما أنها تضمن صحة شبكية العين.

إقرأ أيضا:هل يشعر الأطفال بنبضات قلوبهم؟

3. يحتوي البيض على مادة الكولين

يساعد الكولين في بناء أغشية الخلايا. كما أنه مهم جدًا لنمو الدماغ. الكولين مسؤول عن جزيئات الدماغ التي تنقل الإشارات العصبية. تحتوي كل بيضة على حوالي 100 ميكروغرام من الكولين.

4. يحتوي على البيض أوميغا 3 يكون

أوميغا 3 هي دهون صحية توجد بشكل رئيسي في الأسماك، ولكنها ليست المصدر الوحيد لهذا الفيتامين. يحتوي البيض أيضًا على كمية كبيرة من أوميغا 3. تعتبر أوميغا 3 ضرورية للأطفال لأنها تساعد في نمو الدماغ المبكر والذاكرة المعرفية. ويمكنه أيضًا خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم، وتقليل الالتهاب، والمساعدة في صحة القلب بشكل عام بالإضافة إلى منع تراكم الترسبات في الشرايين.

5. البيض غني بفيتامين د

البيض مصدر ممتاز فيتامين د يعتبر فيتامين د مهمًا جدًا لصحة العظام عند الأطفال في مرحلة النمو. بالإضافة إلى فيتامين د، يساهم الزنك واللوتين والزياكسانثين الموجود في البيض في صحة العظام. سوف تزيد من قوة العظام عن طريق تقوية عضلات الجسم. تظهر الأبحاث أن طول ووزن الأطفال الذين يتناولون البيض أفضل من الأطفال الذين لا يحبون البيض.

6. يساعد البيض على صحة الشعر والأظافر

يحتوي البيض على أحماض أمينية أساسية تساعد على نمو أظافر وشعر صحي. كثير من الأطفال لديهم عادة قضم أظافرهم أو أن أظافرهم هشة. البيض، بسبب وجود هذه العناصر الغذائية، سوف يتسبب في نمو الأظافر بسرعة.

إقرأ أيضا:هل يشعر الأطفال بنبضات قلوبهم؟

7. يحتوي البيض على توازن مثالي للدهون

يحتوي البيض على التوازن الصحيح بين الدهون المشبعة وغير المشبعة، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة للأطفال. وهذه الدهون مفيدة للجسم ولا تسبب السمنة لدى الأطفال. ولهذا السبب، يمكنك إدخال البيض في وجبات طفلك دون القلق بشأن السمنة.

8. البيض يحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول

يحتوي البيض على نسبة قليلة من الكوليسترول، لذا فهو غير ضار. في الواقع، استهلاك البيض يؤدي إلى زيادة في HDL (الكولسترول الجيد). أفضل طريقة لتحضير البيض هي سلقه. وفي هذه الحالة يتم تقليل نسبة الكولسترول الضار في هذا الطعام ولا يضر بصحة الطفل.

9. يحتوي البيض على فيتامين ب12

البيض مصدر ممتاز وغني لفيتامين ب12. فيتامين ب12 ضروري لصحة الأعصاب. يُعرف هذا الفيتامين أيضًا باسم كوبالامين، وهو أحد المواد المقوية لنمو دماغ الطفل وجهازه العصبي.

10. يحتوي البيض على حمض الفوليك

يعتبر حمض الفوليك القابل للذوبان في الماء من المواد الأساسية للصحة العصبية للأطفال. نقص حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى ضعف وتلف الأعصاب. لذلك، من الضروري تناول البيض للحصول على الجرعة المناسبة من حمض الفوليك.

11. يحتوي البيض على بعض السكر

تحتوي البيضة النيئة المتوسطة التي تزن حوالي 44 جرامًا على 0.3 جرام فقط من الكربوهيدرات و5.5 جرام من البروتين. يمكن أن يساعد الاستهلاك المتوازن للبيض الأطفال في الحصول على طاقة مستدامة دون التأثير على مستويات السكر في الدم لديهم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن النادرة التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة للأطفال.

إقرأ أيضا:ما هو تطعيم الأطفال ضد فيروس الروتا؟

12. تبقي الأطفال ممتلئين لفترة أطول

إن إدراج البيض في وجبات الأطفال يمكن أن يزيد من شعورهم بالشبع. تظهر الأبحاث أن البيض يمكن أن يزيد من نشاط التمثيل الغذائي عن طريق زيادة الهرمونات (الجريلين والليبتين) التي تعزز الشبع، كونه غنيًا بالبروتين عالي الجودة الذي يستغرق وقتًا أطول للهضم، ويطيل الوقت الذي يبقى فيه الطعام في المعدة. تبقى ممتلئة لفترة أطول من الزمن.

ما هو عدد البيض الذي يمكن للأطفال تناوله خلال اليوم أو الأسبوع؟

لا يوجد حد محدد لعدد البيض الذي يمكن أن يستهلكه الطفل أسبوعياً. ولكن يُعتقد عمومًا أن أربع بيضات في الأسبوع كافية. ويضمن هذا العدد من البيض توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل ويقلل من خطر زيادة الكولسترول بسبب الاستهلاك المفرط.

تناول بيضة واحدة يومياً ليس ضاراً للطفل. قم بإعطاء البيض للأطفال مع مجموعة من الأطعمة اللذيذة والصحية حتى يتمكنوا من الاستفادة من جميع العناصر الغذائية وتجنب الإفراط في تناول البيض وحده.

نصائح حول إدراج البيض في وجبات الأطفال

إذا كان طفلك يعاني من سوء التغذية ولا يأكل البيض، يمكنك استخدام طرق مختلفة لإدراج هذا العنصر الغذائي في وجباته. بعض الطرق لإدخال البيض في وجبات الأطفال:

  • إضافة أجزاء صغيرة من البيض إلى الأطعمة المفضلة لديهم، أو تضمينها في الأطعمة المألوفة، مثل السندويشات والمعكرونة والمخبوزات.
  • إشراك الأطفال في إعداد وجبات الطعام للتعرف على الطرق المختلفة لطهي البيض.
  • قم بتغيير قوام البيض باستخدام طرق طهي مختلفة لمعرفة الطريقة التي تفضلها أكثر.
  • استخدم توابل مختلفة مثل الصلصات أو الأعشاب أو البهارات لتغيير لون وطعم البيضة.
  • لا تستخدم الطعام كمكافأة على سلوكهم. كما يجب عدم إجبار الطفل على تناول الطعام الذي لا يحبه عن طريق تخويفه أو معاقبته أو تهديده أو رشوته.

كيفية تخزين البيض المسلوق؟

في بعض الأحيان يحدث أن تقوم بغلي البيضة، ولكن لسبب ما لم تتح لك الفرصة لأكلها أو لم تتمكن من إكمالها. لتخزين هذا البيض يمكنك القيام بما يلي:

  • طريقة تخزين البيض المسلوق مع الجلد: يعد الحفاظ على جلد البيض أمرًا رائعًا لأنه يعمل كدرع. عندما يتم طهي البيض، ضع البيض في وعاء من الماء البارد لتبريده بسرعة. بمجرد أن تبرد، جففها جيدًا باستخدام المناشف الورقية، وتأكد من أنها ليست مبللة جدًا. ثم ضعي البيض في وعاء مغلق. إذا كان لديك فقط حقيبة زيبلوك، فلا بأس، لكن الحاوية القوية هي الأفضل للحفاظ على الأصداف سليمة. في هذه الحالة، يمكنك الاحتفاظ بهذا البيض غير المقشر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
  • تخزين البيض المقشر: ضعي البيض المقشر في وعاء، ثم غطيه بكمية كافية من الماء البارد. الآن اترك الوعاء مكشوفًا في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. إذا كانت البيضة ستبقى في الثلاجة لبضعة أيام، فيجب عليك تغيير الماء كل يوم لإبقائها طازجة. تذكر أنه إذا بقي بيضك لأكثر من ساعتين، فيجب عليك التخلص منه لتقليل خطر التسمم الغذائي.

البيض المفتاح الذهبي لتغذية الأطفال

لا يعد البيض مصدرًا غنيًا للبروتين والمواد المغذية الأساسية فحسب، بل يعد أيضًا عنصرًا غذائيًا مرنًا يحتوي على مجموعة متنوعة من الوصفات في أطباق مختلفة يمكن أن تساعد في تحسين الصحة الجسدية والمعرفية للأطفال. من تعزيز نمو الشعر والأظافر إلى الحفاظ على صحة العين والدماغ، للبيض فوائد لا حصر لها. ومع ذلك، من المهم طهي هذا الطعام وتخزينه بشكل صحيح وإعطائه للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية بطرق مبتكرة. ومن خلال القيام بذلك، فإنك لا تحسن تغذية الأطفال فحسب، بل تشجعهم أيضًا على اتباع عادات الأكل الصحية. إذا كانت لديك تجربة في تشجيع الأطفال على تناول البيض شاركنا بها.

السابق
فندق فردوس مشهد: لمسة من الجمال والراحة في قلب المدينة المقدسة
التالي
لماذا لا تعطي مشاورات الكنيسة نتائج؟

اترك تعليقاً