فطيرة اليقطين قليلة السكر
عندما تعمل على تحقيق أهداف التغذية والصحة، يمكن أن تكون العطلات صعبة. كيف يمكنك إيجاد التوازن الصحيح بين الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها لتزدهر والاستمتاع بتقاليدك الغذائية المفضلة؟
لحسن الحظ، ستساعدك فطيرة اليقطين منخفضة السكر هذه من مبتكر الطعام، كيلتون مالوي، على تحقيق أهدافك الكبيرة والاستمتاع بالطعم التقليدي لفطيرة اليقطين!
سواء كنت تبحث عن وجبة ما بعد العشاء التي يحبها الجميع، أو خيار الحلوى الصحية طوال الأسبوع أثناء الاستمتاع بأفلام العطلات الكلاسيكية، فهذا خيار رائع.
ما يجب وما لا يجب فعله لفطيرة اليقطين
تستخدم هذه الوصفة مسحوق بروتين غير منكه لضمان عدم التنازل عن النكهة مع إضافة قيمة غذائية.
عند الحديث عن التغذية، لا تستخدم علبة حشوة فطيرة اليقطين في هذه الوصفة. عادة ما تكون هذه الطبقة مليئة بالسكريات المضافة.
استخدم هريس اليقطين المضغوط وأضف التوابل الموسمية الخاصة بك والمُحلي المفضل للحصول على مذاق كلاسيكي بدون نسبة عالية من السكر.
فطيرة اليقطين بالبروتين
الوجبات: 10 | حجم الحصة: 1 شريحة
مكونات:
- 1 (15 أونصة) علبة هريس اليقطين
- ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
- ½ ملعقة صغيرة ملح بحري
- ½ 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين غير المنكه (حوالي 45 جم)
- ملعقتان كبيرتان من المُحلي (مثل إريثريتول أو ستيفيا أو فاكهة الراهب)
- 1 كوب حليب (يوصى بالحليب كامل الدسم أو 2٪)
- 2 بيضة كاملة
- 1 قشرة فطيرة معدة مسبقًا (9 بوصة، مبردة أو مجمدة – إذا كانت مجمدة، تأكد من ذوبان الجليد تمامًا!)
تعليمات:
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- إذا كنت تستخدم قشرة من الثلاجة، اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. في حالة استخدام القشرة المجمدة، تأكد من إذابتها تمامًا وفقًا لتوجيهات العبوة. ارفع القشرة بعناية إلى صينية الفطيرة.
- في وعاء كبير، اخفقي هريس اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والملح ومسحوق البروتين والمحلي والحليب والبيض حتى يصبح ناعمًا وممزوجًا جيدًا.
- يُسكب خليط اليقطين في قشرة الفطيرة المُجهزة.
- اخبزيها لمدة 45 دقيقة، ثم ضعي ورق القصدير فوق القاعدة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى أو حتى يصبح الحشو متماسكاً ومثبتاً عند الحواف ومتذبذباً قليلاً في المنتصف. (نظرًا لأننا نستخدم الحليب والقشور المعدة مسبقًا، فمن الجيد أن نبدأ بالتحقق عند علامة 50 دقيقة تقريبًا).
- اتركي الفطيرة تبرد تماماً قبل التقديم. يتمتع!
المعلومات الغذائية: سعرات حرارية: 148، إجمالي الدهون: 6.9 جرام دهون مشبعة: 2.4 جرام كوليسترول: 44.3 ملغ صوديوم: 245.7 ملغ كربوهيدرات: 16.3 جرام، الألياف الغذائية: 1.7 جرام بروتين: 7.4 جرام
إقرأ أيضا:11 وجبة فطور سهلة بالبيض + طريقة التحضير بالصور
