أمراض الكبد والمرارة

تناول البيض بعد استئصال المرارة وأضراره المحتملة

تجنب تناول البيض بعد استئصال المرارة: المخاطر المحتملة
ومن الأفضل الامتناع عن تناول البيض بعد استئصال المرارة، لما قد يسببه من أضرار. وتشير التقديرات إلى أن حوالي 700 ألف شخص يخضعون لعملية استئصال المرارة سنويًا لتخفيف الألم المصاحب لها، وفقًا لتقارير المركز الوطني لأمراض الجهاز الهضمي لعام 2004.

بعد الجراحة، ينصح الأطباء المرضى باتباع نظام غذائي صحي قليل الدهون، الأمر الذي يتطلب التقليل من تناول البيض لتعزيز عملية الهضم خلال فترة التعافي.

معلومات هامة عن المرارة وإزالتها

  • وتتمثل الوظيفة الأساسية للمرارة في تخزين الصفراء التي يفرزها الكبد وإعادتها إلى الأمعاء الدقيقة.
    • وهذه العملية ضرورية للجسم أثناء عملية الهضم وامتصاص الدهون.
  • يتم إجراء استئصال المرارة نتيجة لتكوين حصوات في المرارة، والتي تتكون من رواسب صلبة ناتجة عن تصلب بعض السوائل الهضمية.
    • تعمل هذه الحصوات على عرقلة إفراز الصفراء، مما يسبب ألمًا شديدًا لا يحتمل.
  • مع إزالة المرارة، يحدث تغيير في عملية الهضم.
    • ينخفض ​​تركيز الصفراء المفرزة في الأمعاء الدقيقة عن المستويات الطبيعية.
    • وقد تؤدي هذه التغيرات إلى عسر الهضم وصعوبة امتصاص الدهون، مما يسبب آلاماً في منطقة البطن.
  • لتخفيف الانزعاج وتعزيز الهضم السليم، يفضل اتباع نظام غذائي صحي قليل الدهون.
    • لتطبيق ذلك، يجب عليك تقليل تناول البيض والأطعمة الأخرى الغنية بالدهون.
  • يمكن للمريض أن يتقدم تدريجيًا من نظام غذائي قليل الدهون إلى نظام غذائي شبه طبيعي مع مرور الوقت.

معلومات عن جراحة استئصال المرارة

إقرأ أيضا:لا تتوقع تأثير تناول 3 تمرات على صحة الكبد والكليتين
  • تعتبر جراحة استئصال المرارة عملية شائعة ومألوفة بين الأفراد.
    • وهي عادة عملية ذات معدلات نجاح عالية.
    • ومع ذلك، فإنه قد يؤدي إلى مضاعفات في بعض الحالات.
  • يُستخدم منظار البطن عادةً لإجراء عملية استئصال المرارة.
    • حيث يتم إدخال كاميرا صغيرة وأدوات جراحية من خلال أربعة شقوق صغيرة في البطن لإزالة المرارة.
    • وبدلاً من ذلك، يمكن إجراء شق كبير في البطن، وهو ما يعرف بالاستئصال المفتوح.
  • نادرًا ما تحدث مضاعفات بعد استئصال المرارة بالمنظار.
    • وتشمل المضاعفات المحتملة إصابة موقع الجرح والنزيف ومشاكل في القلب.
  • كما يمكن أن تحدث إصابات في بعض الأعضاء المجاورة للمرارة أثناء الجراحة، مثل القناة المشتركة، أو جزء من الأمعاء الدقيقة، أو القولون.
    • قد يحدث فتق أيضًا في مكان العملية، وقد تتشكل جلطات دموية، وقد تتسرب الصفراء إلى تجويف البطن.

تناول البيض بعد استئصال المرارة

  • تختلف كميات الدهون المسموح بها للأشخاص الذين خضعوا لعملية استئصال المرارة اعتمادًا على نظامهم الغذائي الصحي قليل الدهون.
  • ومن المهم أن تعرف أن بيضة واحدة تحتوي على حوالي 4.5 جرام من الدهون.
    • وهذا يعني أن تناول بيضة واحدة يشكل ما يقارب 10% من كمية الدهون اليومية التي تتناولها حسب النظام الغذائي الصحي بعد استئصال المرارة.
  • ولذلك فإن الشخص الذي خضع لعملية استئصال المرارة قد يواجه صعوبة في هضم الدهون الموجودة في بيضة واحدة يوميا، مما يتعارض مع نظامه الغذائي الصحي.

الكمية المسموح بها من البويضات بعد استئصال المرارة

إقرأ أيضا:الأطعمة الأكثر ضرراً للكبد
  • على الرغم من الأضرار المحتملة لتناول بيضة واحدة يوميًا، إلا أنه لا يمكن إنكار الفوائد العديدة للبيض.
    • لذلك يمكن للشخص الذي خضع لعملية استئصال المرارة أن يشمل البيض في نظامه الغذائي قليل الدهون.
  • يمكن للجسم أن يتحمل عملية هضم الدهون الناتجة عن تناول ثلاث بيضات فقط في الأسبوع.
    • على أن يتم تحضير الدهن باستخدام الطرق المناسبة مثل استخدام رذاذ الطبخ الخالي من الدهون.
    • بالإضافة إلى تجنب تناول البيض الكامل يومياً، يفضل التركيز على تناول بياض البيض وبدائله قليلة الدسم.

الأطعمة الهامة بعد عملية استئصال المرارة

النظام الغذائي الغني بالأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الكولسترول قد يؤدي إلى تكون حصوات المرارة، وهو أحد الأسباب الرئيسية لإزالتها. لذا يجب أن يتضمن نظامك الغذائي الأطعمة المهمة التالية:

  • الأطعمة الغنية بالألياف، مثل العدس، والفول، والبطاطس، والبازلاء، والشعير، والشوفان.
  • المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الأرز والخبز والمعكرونة.
  • المكسرات غير المحمصة، مثل: الجوز، واللوز، والكاجو.
  • أنواع البذور مثل بذور الخشخاش، والشيا، والقنب.
  • الأطعمة الغنية بالفيتامينات، مثل البروكلي، والملفوف، والسبانخ، والبقوليات، والكرنب، والطماطم.
  • – بعض أنواع الحمضيات، مثل الليمون، والتوت، والأفوكادو، والبرتقال.
  • اللحوم الخالية من الدهون أو بدائل اللحوم مثل الديك الرومي، والسلمون المرقط، وصدر الدجاج، والسلمون.
  • الأسماك البيضاء مثل سمك الهلبوت وسمك القد.

الأطعمة التي يجب تجنبها بعد عملية استئصال المرارة

إقرأ أيضا:مكون غذائي يؤثر على الكبد والكليتين.. يدخل في جميع الأطعمة

هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها بعد عملية استئصال المرارة، ومنها:

  • اللحوم الدهنية مثل شرائح اللحم، ولحم الخنزير المقدد، والسلامي، ولحم الغزال.
  • منتجات الألبان عالية الدسم مثل الحليب عالي الدسم والجبن والزبدة.
  • المشروبات الكحولية والمنشطات مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والشوكولاتة.
  • الأطعمة المصنعة مثل الكعك والخبز الأبيض والفطائر.
  • الأطعمة المقلية باستخدام الزيوت المهدرجة أو النباتية.

أهم النصائح بعد إزالة المرارة

هناك عدة نصائح يفضل الالتزام بها بعد إجراء عملية استئصال المرارة للحفاظ على الصحة وتجنب المضاعفات المحتملة. ومن هذه النصائح:

  1. قلل من كمية الدهون في نظامك الغذائي، خاصة في اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية.
  2. تقسيم الوجبات إلى 5-6 وجبات صغيرة على مدار اليوم لتسهيل عملية الهضم.
  3. زيادة تناولك للألياف الطبيعية من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة مثل الشوفان.
  4. تجنب المشروبات الغازية والتي تحتوي على الكافيين.
  5. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات عالية من الدهون والسكر.
  6. الإقلاع عن التدخين لما له من آثار ضارة عديدة على الصحة.
  7. تجنب تناول الأطعمة المليئة بالبهارات الحارة والبهارات غير الصحية، فهي تسبب زيادة الغازات والانتفاخ.
  8. الحصول على راحة كاملة لمدة 3 أيام بعد العملية لتجنب المضاعفات.
  9. ممارسة الرياضة بانتظام بعد التعافي للحفاظ على الوزن.
  10. شرب الماء والسوائل المفيدة كاليانسون والبابونج.
  11. تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 والفيتامينات.
السابق
صدمة لعشاق المحشي لن تأكله مرة أخرى
التالي
أحكام نطق حرف الراء على قراءة ورش

اترك تعليقاً