إذا كنت قد شهدت ارتفاعًا سريعًا ثم انهيارًا لاحقًا بعد تناول الأطعمة السكرية، فلديك فهم أساسي لارتفاع الجلوكوز. لكن التأثيرات الحادة للارتفاع اللحظي في نسبة السكر في الدم تكون طفيفة مقارنة بالضرر التراكمي المحتمل الذي يمكن أن يسببه الارتفاع المزمن أو المستمر في نسبة الجلوكوز. التوازن الهرموني والصحة العامة.
وبينما نسمع في الغالب عن اضطرابات السكر في الدم المرتبطة بأمراض القلب والسكري، إلا أنها يمكن أن تؤثر أيضًا بشكل كبير على الأشخاص الأصحاء.
ربما أظهر الفحص البدني الأخير وفحص الدم أن قلبك وعملية التمثيل الغذائي لديك يبدوان جيدًا. ربما كنت قد تعرضت لتقلبات مزاجية عشوائية أو محرجة، أو تقلبات في الوزن، أو خمول دون سبب واضح.
بغض النظر عن صحتك، فإن مراقبة نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم يعد أسلوبًا مهمًا للصحة ودعم توازن الهرمونات. هل تتساءل ما الذي يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ولماذا يمكن أن يكون ضارًا؟ إليك ما تحتاج إلى معرفته.
ما هو ارتفاع الجلوكوز؟
يشير ارتفاع الجلوكوز إلى إطلاق السكر في مجرى الدم بكميات تتجاوز المعدل الطبيعي. هناك نوعان من الجهات الفاعلة الرئيسية في هذه العملية:
- الجلوكوز: ال أبسط السكرالجلوكوز (المعروف أيضًا باسم سكر الدم) هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم من الطعام. الكلمة مشتقة من الكلمة اليونانية الجلوكوماوهو ما يعني “النبيذ الحلو”.
- الأنسولين: وهذا الهرمون الذي يفرزه البنكرياس يوجه الجسم – وخاصة خلايا العضلات والكبد – لاستقبال الجلوكوز. وظيفتها هي المساعدة في تحويل الغذاء إلى طاقة.
عندما يتم هضم كمية كبيرة من الكربوهيدرات المستهلكة مرة واحدة بسرعة وتحللها إلى جلوكوز ومن ثم امتصاصها، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم.
إقرأ أيضا:ما هي أسوأ 5 أطعمة لنسبة السكر في الدم؟يقول اختصاصي التغذية المسجل: “يحدث هذا عادة بعد تناول الطعام، خاصة عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات”. كيمبرلي ويمان مرض التصلب العصبي المتعدد، ردن.
لماذا يعد ارتفاع الجلوكوز ضارًا؟
في الظروف العادية، يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل (بعد الوجبة) أمرًا روتينيًا ومؤقتًا. ومع ذلك، مع مرور الوقت، يمكن أن يسبب الارتفاع المزمن في نسبة السكر في الدم اضطرابات كبيرة في أنظمة الجسم الأساسية.
“ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى الانخفاض حساسية الأنسولين والتي يمكن أن تعطل توازن الهرمونات، بما في ذلك هرمون الاستروجين نيكول ليفين، دكتور في الطب طبيب يعيش في كاليفورنيا.
تنخفض حساسية الأنسولين حيث ينتج البنكرياس المزيد والمزيد من الأنسولين لتشجيع الخلايا المترددة على امتصاص الجلوكوز. إذا لم تستجب هذه الخلايا بشكل متناسب – ربما لأنها مليئة بالفعل بالجلوكوز – فيمكن أن يتراكم السكر في مجرى الدم.
يمكن أن يتم تخزين هذا الجلوكوز المتراكم على شكل دهون، حيث يتم إنتاج كميات صغيرة من هرمون الاستروجين. المزيد من الدهون في هذه الحالة يمكن يتداخل مع مستويات هرمون الاستروجين.
“تظهر الأبحاث يقول ليفين: “إن مقاومة الأنسولين الناجمة عن ارتفاع نسبة السكر في الدم تغير عملية التمثيل الغذائي للإستروجين وتخل بالتوازن الهرموني”.
إقرأ أيضا:لمرضى السكري الكشف عن 10 أطعمة للتغلب على الجوع وتنظيم مستوى السكر في الدمأعراض ارتفاع نسبة السكر في الدم
من المحتمل أنك تعرضت للركود نتيجة الرغبة الشديدة في تناول السكر. يقول ليفين: “تشمل بعض الأعراض الشائعة لارتفاع نسبة السكر في الدم زيادة العطش، وكثرة التبول، والتعب، وعدم وضوح الرؤية، والصداع، والتهيج، والجوع الشديد”.
ومع ذلك، مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي الارتفاع المزمن في نسبة السكر في الدم إلى جانب الإجهاد اليومي وقلة النشاط البدني إلى اضطراب الهرمونات. وهذا يمكن أن يؤدي إلى أعراض بما في ذلك:
- تقلبات مزاجية
- ضباب الدماغ
- زيادة الوزن
- مشاكل في النوم
- تباطؤ عملية التمثيل الغذائي
- انخفاض الدافع الجنسي
- الدورة الشهرية
- الرغبة الشديدة
- موجات حارة
- تعرق ليلي
- الانتفاخ / الغاز
- حَبُّ الشّبَاب
إذا كنت تعتقد أنك تعاني من آثار ارتفاع نسبة السكر في الدم، فاطلب الرعاية الطبية.
ما الذي يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم؟
عادة، عندما تدخل الكربوهيدرات إلى الجسم، ترتفع مستويات الجلوكوز بشكل مؤقت (حوالي 100 جرام). ساعة إلى ساعتين). ثم يتم تحويل الطعام إلى طاقة وتعود مستويات السكر في الدم إلى خط الأساس.
يقول: “من الطبيعي أن ترتفع وتنخفض مستويات السكر في الدم في الجسم على مدار اليوم، وعادة ما يحدث الارتفاع مع كل وجبة”. الدكتور كانديس سيتي, مدرب شخصي معتمد وأخصائي نفسي إكلينيكي متخصص في اضطرابات الأكل.
إقرأ أيضا:ما هي أسوأ 5 أطعمة لنسبة السكر في الدم؟لكن بعض المحفزات يمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
1. الكربوهيدرات البسيطة
فكر في الطريقة التي يحترق بها عود الثقاب مقارنة بالطريقة التي يحترق بها السجل.
إن استهلاك الكربوهيدرات في أبسط أشكالها يجعلها تهضم بشكل أسرع – دفعة قصيرة من الطاقة – مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل أسرع (وبقوة أكبر).
”الأرز الأبيض والمعكرونة و الأطعمة المصنعة هم أكثر عرضة للتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم من الكربوهيدرات الصحية مثل خبز الحبوب الكاملة والحبوب”، يقول سيتي. وبطبيعة الحال، الحلوى والصودا وغيرها من السكريات، عاليةنسبة السكر في الدم يمكن للحلويات أيضًا أن ترفع نسبة الجلوكوز.
ومع ذلك، أكثر الكربوهيدرات المعقدة والليفيةمثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، يتم هضمها بشكل أبطأ وتدوم لفترة أطول. وهذا يسمح بامتصاصها تدريجيًا ومنحنى أنسولين أكثر توازنًا بعد الوجبة مقارنة بالارتفاع.
2. الإجهاد
يتم إطلاق الغدد الكظرية استجابة للتوتر الكورتيزول. يوجه هذا الهرمون الجسم إلى إطلاق الجلوكوز المخزن في الكبد حتى يكون لديه الطاقة اللازمة لمحاربة التهديد المتصور، سواء كان أسدًا هائجًا أو موعدًا نهائيًا وشيكًا.
لكن الجسد لا يفرق بين الاثنين. لذا، إذا كنت في حالة إكراه مستمر، فإنه يطلق دفقًا مستمرًا من الكورتيزول – وبالتالي سكر الدم – استجابةً لذلك.
ولأن الجلوكوز الزائد غالباً ما يتحول إلى دهون – وجزء من هرمون الاستروجين في الجسم يتم إنتاجه في الأنسجة الدهنية – يمكن لمستويات التوتر المرتفعة أن تعطل مستويات هرمون الاستروجين مع مرور الوقت. ارتفاع مستويات هرمون الاستروجين يمكن أن يزيد من مستويات الكورتيزول في الدم، مما يزيد من تفاعل التوتر ويزيد من إدامة الدورة.
3. قلة النوم
مدة النوم والجودة والاتساق هي كل شيء وجد يؤثر بشكل مباشر على حساسية الأنسولين.
“يقول سيتي: “إن اضطراب دورة النوم يمكن أن يجعل من الصعب على الجسم استخدام الأنسولين بشكل فعال”.
على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، فقد حدد الباحثون عددًا من العوامل المحتملة لانخفاض حساسية الأنسولين بسبب قلة النوم. ولوحظ ارتفاع علامات الالتهاب والمؤشرات الحيوية، واضطراب إيقاعات الساعة البيولوجية، وعدم التعرض الكافي للضوء، وارتفاع مستويات الكورتيزول في الأشخاص.
4. الجفاف
يتكون الحجم الإجمالي لدمك من نسبة كبيرة من الماء. فإذا لم تشرب كمية كافية منه، تنخفض نسبة الماء في حجم الدم، وبالتالي تزيد نسبة الجلوكوز بالمقارنة.
والنتيجة هي الجفاف يمكن تركيز كمية الجلوكوز في الدم. يمكن ذلك أيضًا يؤثر على الهرمونات والتي تؤثر على تنظيم نسبة السكر في الدم.
5. تخطي وجبة الإفطار
أضف إلى قائمة الأسباب لإطعام نفسك أول شيء في الصباح التنظيم السليم لنسبة السكر في الدم لبقية اليوم.
“الانتظار حتى الظهر لتناول اللقمة الأولى يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بعد الغداء والعشاء”، يقول سيتي.
ولا يزال الباحثون يشككون في الأسباب، ولكن لقد وجدوا أن تخطي وجبة الإفطار يجعل الكبد مقاومًا للأنسولين ويزيد من إنتاج الجلوكوز في نفس الوقت. ونتيجة لذلك، وجدوا زيادة في مستويات السكر في الدم بعد الغداء لدى أولئك الذين فاتوا وجبة الإفطار مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
كيفية خفض ارتفاع السكر في الدم
هناك العديد من التغييرات في نمط الحياة التي يمكنك إجراؤها للحد من ارتفاع الجلوكوز.
وبطبيعة الحال، بعض الأعراض تكون أكثر خطورة من غيرها. إذا كنت قلقًا بشأن كيفية تعامل جسمك مع نسبة السكر في الدم، فيجب عليك مراجعة طبيبك.
نظام عذائي
تبدأ الجهود المبذولة لمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز بتناول نظام غذائي صحي ومتنوع. وهذا هو المكان الذي يبدأ فيه الأمر الحد من السكر المضاف وأنواع الكربوهيدرات التي تختارها للحصول على الطاقة.
يتذكر: الكربوهيدرات البسيطة يحترق بسرعة ويمكن أن يسبب ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم. الكربوهيدرات المعقدة ويتم هضم الألياف بشكل أبطأ، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبة، ويوفر مصدرًا أكثر اتساقًا للطاقة.
مزيج وحدات الماكرو يساعد أيضا.
“عند تناول الكربوهيدرات، من المهم أن يكون لديك بروتين أو دهون أو الفيبر يقول ويمان: “مع ذلك”. “هذا يمكن أن يساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم وبالتالي منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.”
يوافق ليفين على ذلك: “يمكنك منع ارتفاع نسبة السكر في الدم يبقى رطبا والأكل وجبات متوازنة بالألياف والبروتين.”
يستخدم
يعد جعل التمارين الرياضية جزءًا من روتينك أمرًا أساسيًا أيضًا للمساعدة في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم على المدى الطويل وعلى المدى القريب.
“يساعد النشاط البدني المنتظم على استقرار مستويات السكر في الدم بشكل عام يحسن حساسية الأنسولين”، يقول ليفين.
وذلك لأنه كلما زادت المتطلبات التي تضعها على جسمك، كلما كان أكثر تقبلاً لسكر الدم اللازم لتلبية تلك المتطلبات. وكلما بنيت المزيد من العضلات، زادت الأنسجة لديك الذي يمتص السكر في الدم.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن ممارسة الرياضة البدنية بعد تناول الطعام يمكن أن يكون لها فوائد فورية.
“شارك في نوع من النشاط البدني بعد وقت قصير من تناول الطعام يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم يقول وايمان: “التمرين يجعل الجسم يسحب السكر من مجرى الدم إلى العضلات للحصول على الطاقة”.
ينام
وقد وجد الباحثون أن طول وجودة وتوقيت النوم لكل منها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم، وهو ما يحدث بالفعل يرتفع بشكل طبيعي وفي الساعات الأخيرة من النوم – وهو رد فعل فسيولوجي يعرف باسم “ظاهرة الفجر” – يساعد على الاستيقاظ.
للتأكد من أن تقلباتك الليلية تبدأ بمستوى صحي، تظهر الدراسات أن الحصول باستمرار على حوالي سبع ساعات من النوم في الليلة يرتبط بزيادة حساسية الأنسولين.
إنها ليست رخصة للنوم مثل طالب جامعي جديد؛ يحصل الكثير من العين يضعك مرة أخرى في خطر. ولكن بإضافة ساعة واحدة فقط يمكن أن يساعد وقت اللاوعي في الليل على تحسين مستويات السكر في الدم وتنظيمه.
ملحق
تم العثور على العديد من الفيتامينات والمعادن والأعشاب والمواد المغذية الأخرى للمساعدة في دعم مستويات السكر الطبيعية في الدم وتقليل آثار ارتفاع الجلوكوز بعد الوجبة. يعوض البعض النقص الغذائي، بينما يجد البعض الآخر صعوبة في الحصول على كميات كافية من الطعام وحده.
يمكن لبعض المركبات، مثل تلك الموجودة في Belle Vitale Daily Metabolism & Blood Sugar Support، أن تساعد في تعزيز قدرة الجسم الطبيعية على حرق الدهون، ودعم عملية التمثيل الغذائي الصحي، والحفاظ على نسبة السكر في الدم في المعدل الطبيعي:*
يمكن أن تساعد المكملات الغذائية الأخرى في التأثير بشكل إيجابي على نسبة السكر في الدم من خلال معالجة دور التوتر:
تساعد هذه المواد التكيفية، جنبًا إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى في هرمون Belle Vitale اليومي ودعم الإجهاد، على مكافحة آثار الإجهاد، ودعم مستويات الكورتيزول الصحية، وتعزيز الهرمونات الصحية.*
لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء. ليس المقصود من هذه المنتجات تشخيص أي مرض أو علاجه أو علاجه أو الوقاية منه.
